DIARY

梅酢とは 

おはようございます

極月スタッフの野田ですニコニコ

前回、年末の掃除の時にうがいに登場しました、梅酢について

少し小話を・・・

梅酢は、梅を塩で漬けた時に出てくる液体を梅酢といいます

梅酢にはポリフェノールが入っており、

消毒効果があるといわれております

誤って飲み込んでも体に害がありませんので、

安心して使えます

他にも調味料としても使い方があります

スーパーなどでもよく目にする紅生姜にも梅酢が使わています

※紅生姜は家でも簡単に作れます(着色料などが入っていないのでいいカモ)

梅酢の中に細切りにした生姜を数日漬けこめば、

おいしい紅生姜ができます

手軽に1品料理になるのでいいカモウインク音符

梅酢には塩が含まれており、

塩には元気の素となるクエン酸が入っており、

クエン酸は、食べ物からエネルギーに変えてくれる働きがあり、

疲労物質や脂肪を分解にしてくれる働きがあるそうです

梅酢を薄めた液をスプレーなどに入れて持ち歩いてみては

いかがでしょうか?ニコニコ

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